O capim-do-texas é uma gramínea de folhagem densa e inflorescências muito ornamentais. As folhas do capim-do-texas são afiladas e longas, podendo ser verdes, avermelhadas ou roxas de acordo com a cultivar. As flores do capim-do-texas são reunidas em inflorescências cilíndricas, com aspecto de pluma, com cores que acompanham os tons da folhagem do capim-do-texas, sendo esbranquiçadas nas de folhas verdes e rosadas nas de folhas vermelhas e roxas. As variedades mais comuns em cultivo são a “Rubrum”, “Cupreum”, “Atrosanguineum”, “Purpureum” e “Eaton Canyon”, uma miniatura.
Devem ser cultivadas a pleno sol, tolerando a meia-sombra. Adaptam-se a solos pobres, ácidos ou alcalinos, assim como secos ou úmidos. Rebrotam com vigor após podas drásticas, geadas fortes e até queimadas. Multiplicam-se por divisão da touceira e por sementes nas variedades férteis.
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