Agave é um género de plantas suculentas da família Agavaceae, originárias sobretudo do México e em menor grau dos Estados Unidos, América Central e América do Sul. A planta Agave é composta por 183 espécies, algumas das quais largamente cultivadas como a Agave sisalana (para produção de sisal), Agave tequilana (para a produção de tequila). Agave attenuata (para fins ornamentais), Agave americana, Agave Azul e Agave Dragão.
Em média a planta agave atinge até 2m de altura quando bem cuidada.
É necessário ter alguns cuidados no cultivo da Agave, a espécie é muito resistente ao sol a falta de água pode ser um grande problema, por isso a rega deve ser feita de maneira equilibrada, mas sem excesso, pois isso pode causar o aparecimento de fungos prejudiciais a sua planta.